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Aus der Dplomarbeit von Andreas Zeitlhöfler 2002: Die obstbauliche Nutzung von Wildobstgehölzen

4.20 Rubus arcticus - Die Schwedische Ackerbeere bzw. Arktische Brombeere

Hierbei handelt es sich um eine niedrig wachsende Staude mit gelblichbraunen und süßen Früchten, welche auf der Nordhalbkugel vorkommt. Bekannter ist sie als var. stellarcticus, welche auch als All-Ackerbeere bezeichnet wird. Diese Verwandte der bekannten Brombeere weist einen niedrigen Wuchs und einen starken Drang zur Ausläuferbildung auf. Die Früchte sind dunkelrot, sie schmecken angenehm säuerlich und aromatisch. Sie sind sowohl zum Frischverzehr, als auch zur Verarbeitung geeignet. Von dieser Varietät existieren mehrere Sorten wie z.B. ´Anna´, ´Beata´, ´Linda´, ´Sofia´ und ´Valentina´, durch Kreuzung mit der Gemeinen Himbeere (Rubus idaeus) entstanden weitere Sorten wie z.B. ´Helsa´. Letztere werden auch obstbaulich genutzt (Bundessortenamt 1999).

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